Lumumba Rezept

Wer als Kind Kakao geliebt hat, sollte unbedingt als Erwachsener Lumumba probieren. Aber Vorsicht, für einen Kindergeburtstag ist dieses Getränk nicht geeignet; lediglich die Eltern der Kinder dürfen sich daran erfreuen.

Heiß, lecker und gehaltvoll
Lumumba ist eine schmackhafte Neuausrichtung des bei Kindern beliebten Kakao, aber nur für Erwachsene. Durch Kakao, fein gehackte Schokolade, Vollmilch und Sahne sollte man nicht erwarten, dass er gut für die schlanke Linie ist. Rum tut sein Übriges dazu.

Zubereitung von Lumumba

Für die Zubereitung braucht man weder eine Profiküche, noch eine Ausbildung zum Koch oder Barkeeper. Ein Herd, ein Topf und sonstige übliche Küchenutensilien sind absolut ausreichend. Und nicht nur das: Lumumba ist auch ohne Vorkenntnisse in wenigen Minuten servierfertig.

Im Prinzip muss man nur ein bisschen Schokolade kleinhacken, Milch aufkochen, mit Kakao anrühren und die Schokolade in der Milch schmelzen lassen. Dann kommt Rum dazu und der Lumumba kann in ein Glas oder eine Tasse abgefüllt werden. Um das Getränk zu vervollständigen, nur noch eine Schlagsahnehaube oben draufsetzen, und die Leckerei ist genussfertig. Wer noch was fürs Auge dazugeben möchte, kann gerne Raspelschokolade, Marshmallows, einen Hauch Zimt, etwas Vanillemark (oder selbst gemachten Vanillezucker) oder Nussvariationen auf der Sahnehaube verteilen.

Was tun, wenn ich keinen Rum mag?
Lumumba funktioniert zwar fantastisch ohne Rum, dann wäre er auch für Kinder geeignet. Wer allerdings auf den leichten Kick mit Alkohol nicht verzichten möchte, aber keinen Rum mag, kann natürlich Alternativen nehmen. Amaretto, Brandy oder ein Kaffeecremelikör können genauso gut verwendet werden wie ein Orangenlikör; das leichte Fruchtaroma stellt eine durchaus spannende Variante dar.

Das Getränk ist auch unter der Bezeichnung „Tote Oma“ bekannt. Wieso dieser Name? Darüber kann man nur spekulieren. Für den Genuss spielt das aber überhaupt keine Rolle.

Portionen: 2
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitungszeit: 20 Minuten

Zutaten:
400 ml Milch
50 g Vollmilchschokolade
2 El Kakaopulver
etwas Schlagsahne
80 ml Rum