Tinto de Verano Rezept

Meeresglitzern, Paella und Flamenco-Musik – wer würde jetzt nicht gerne unter der Sonne Spaniens liegen und einen leckeren Tinto de Verano schlürfen? Moment – Letzteres dürfte wohl kaum ein Problem sein, denn wir verraten dir, wie du dir Spaniens Kultgetränk daheim zaubern kannst.

Zubereitung von Tinto de Verano

Im Grunde ist die Zubereitung des beliebten Durstlöschers sehr simpel, da er nur aus zwei Grundzutaten besteht: Rotwein und Zitronenlimonade. Dennoch gibt es ein paar Kniffe, die du beachten solltest, damit der Drink richtig perfekt wird.

Bevor du mit der Zubereitung beginnst, achte darauf, dass der Wein und das Erfrischungsgetränk schön gekühlt sind. Und dann kann es auch schon losgehen!
Fülle nun als erstes einen Krug zur Hälfte mit Eiswürfeln. Eis ist bei der Zubereitung eines perfekten, erfrischenden Tinto de Verano das entscheidende Element. Je mehr Eiswürfel du in deine Karaffe gibst, desto kühler wird dein Getränk – was ein vorzeitiges Schmelzen und „Wässrigwerden“ verhindert.
Wenn dein Tinto de Verano eine leicht herbe, aromatische Note annehmen soll, kannst du an dieser Stelle einen Schuss Wermut hinzugeben.
Fülle nun den Krug mit dem gekühlten Rotwein und Zitronenlimonade. Wenn du es lieber etwas orangiger magst, greif einfach zu einer Fanta. Auch die Spanier variieren an dieser Stelle gerne zwischen der Zitronenlimonade „La Casera“ und Fanta Orange.

Kleiner Tipp: Wenn für dich die Nuancen den Unterschied machen, wähle einen Wein, der einen niedrigeren Säuregehalt aufweist, um deinem Drink eine ausbalancierte Note zu verleihen.

Um deinem Getränk noch einen zusätzlichen fruchtigen, spritzigen Touch zu geben, kannst du nach Belieben Zitronen- und Orangenscheiben hinzufügen. Alles gut mit einem langen Löffel vermischen und fertig ist dein spanischer Sommerklassiker, der sich perfekt für eine Grillparty im Garten oder für einen gemütlichen Kochabend mit Freunden eignet.

Nicht zu verwechseln ist dieses Rezept mit dem Sangria. Mögen sich beide Kultgetränke auch zum Verwechseln ähnlich sehen, sind sie doch unterschiedlicher, als man denkt. Während der Tinto lediglich aus Rotwein und Limonade gemixt wird, werden dem Rotwein beim Sangria eine Vielzahl an Gewürzen und geschnittenen Früchten beigefügt. Wer die spanische Kultur wie ein Local genießen möchte, sollte an dieser Stelle besser zum Tinto greifen, da Sangria doch hauptsächlich an Touristen ausgeschenkt wird.

Portionen: 2
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitungszeit: 10 Minuten

Zutaten:
1 Flasche Rotwein
1 Flasche Zitronenlimonade
1 Orange
1 Zitrone
6 Eiswürfel
etwas spanischer Wermut